Nome latino: Mentha Piperita.Parte da planta usada: erva com flores.Fonte: Índia.Método de extração: destilação a vapor.Diz-se que o óleo essencial de hortelã-pimenta é bom para doenças como asma, cólicas, febre, flatulência, dor de cabeça, náusea, congestão no peito e vertigem. Este óleo é considerado excelente para fadiga mental e depressão, refrescante e estimulante com seu conteúdo de mentol. É bom para a pele e é usado em loções para tratar queimaduras solares, coceira ou inflamação da pele. Ajuda a combater o mau hálito e infecções nas gengivas quando usado em enxaguatórios bucais. Quando usada em um queimador de óleo, não é apenas terapêutica, mas também mantém afastados os mosquitos e outros insetos. A hortelã-pimenta é nativa do Mediterrâneo, mas agora é cultivada em outros países da Europa, América e Ásia. As descobertas comprovam que a hortelã é usada desde a antiguidade no Egito, Grécia, Roma, China e Japão. De acordo com o mito grego, a esposa de sua amante, Perséfone, transformou uma ninfa chamada Mentha em um ataque de raiva. Segundo Plínio, a hortelã era usada para coroar os gregos e romanos durante as festas. Tem sido usado medicinalmente na Inglaterra nos últimos séculos.