Latijnse naam: Pimenta RacemosaGebruikt deel van de plant: bladerenBron: Caribisch gebiedExtractiemethode: stoomdestillatieLaurier is een andere plant die gewaardeerd wordt vanwege zijn toepassingen in de geneeskunde en de keuken. Laurierblaadjes zijn gebruikt bij verschillende soorten koken en kruiden en de vrucht is een van de ingrediënten in All Spice. Bay wordt al lang gebruikt in haartonicums, omdat het naar verluidt voor de hoofdhuid is, maar ook om het haar te behandelen en de groei te bevorderen. . Essentiële olie van laurierblaadjes zou ook goed zijn tegen pijn, bloedsomloop en reuma, en zou ook een hulpmiddel zijn voor het immuunsysteem bij het bestrijden van ziekten.