Nazwa łacińska: Eugenia CaryophyllataWykorzystana część rośliny: liścieŹródło: MadagaskarMetoda ekstrakcji: destylacja z parą wodną Olejek goździkowy jest zwykle ekstrahowany przez destylację z parą wodną z liści, łodygi i pąków drzewa Eugenia caryophyllata, które pochodzi z Indonezji i wysp Malakka. Jest to silny olejek o ciepłym, mocnym, korzennym zapachu, który należy stosować bardzo rozcieńczony i bardzo ostrożnie w aromaterapii. Olejek goździkowy może być stosowany do leczenia lub łagodzenia trądziku, siniaków, skaleczeń i oparzeń, owrzodzeń nóg oraz jako środek przeciwbólowy. reumatyzm i zapalenie stawów. Mówi się również, że jest dobry na układ trawienny, pomagając przy wymiotach, biegunce, wzdęciach, skurczach i pasożytach. Uważa się, że jest cenny w łagodzeniu problemów układu oddechowego, takich jak zapalenie oskrzeli, astma i gruźlica. W aromaterapii olejek ten pobudza umysł i działa jak afrodyzjak. Likwiduje zmęczenie psychiczne i usypianie przy insomnes.Los Goździki były powszechnie stosowane w starożytnych Indiach i Chinach. Uważa się, że starożytna medycyna chińska stosowała goździki w leczeniu niestrawności, biegunki, przepukliny, stopy sportowca i infekcji grzybiczych. Od czasów starożytnych w tych krajach stosowano go w leczeniu owrzodzeń jamy ustnej, bólów zębów i jako odświeżacz oddechu. Była to jedna z pierwszych przypraw, które wprowadzono na rynek. Mówi się, że arabscy handlarze sprowadzili goździki do Europy w czasach Cesarstwa Rzymskiego.