Nome latino: Cinnamomum ZeylanicumParte da planta utilizada: Folhas e galhosFonte: Sri LankaMétodo de extração: Destilação a vaporO óleo essencial de canela é extraído por destilação a vapor da árvore Cinnamomum zeylanicum, também chamada de canela do Ceilão ou canela verdadeira. Existem dois tipos de óleos essenciais extraídos: um das folhas, que é mais macio, de cor amarela a marrom claro, e é mais utilizado na aromaterapia; e o outro da casca, que é marrom escuro e não é comumente preferido na aromaterapia. O óleo de canela é calmante e tem poderosas propriedades anti-sépticas. Quando usado em um queimador de óleo, diz-se que esse óleo ajuda no tratamento de resfriados e bronquites e no alívio da depressão. É usado para ajudar no tratamento de bronquite, diarréia, calafrios, infecções, gripe, reumatismo e artrite quando usado na água do banho ou misturado com óleo de massagem. Alivia náuseas e vômitos. Estimula o sistema glandular e, portanto, reduz a dor menstrual. Evite óleo de folhas durante a gravidez. O óleo da casca é muito forte e só deve ser usado diluído, sob supervisão especializada. A canela é nativa do subcontinente indiano e tem sido um importante item de comércio durante séculos entre a Índia, a China e o Egito. A origem da canela foi um mistério para o mundo ocidental durante muito tempo. Segundo Heródoto e outros autores, a Arábia foi a fonte da canela. A história conta que pássaros gigantes de canela coletavam paus de canela para seus ninhos em um lugar misterioso onde cresciam canelas. Os árabes então enganaram os pássaros e pegaram a canela deles. Esta foi a crença até 1310 em Bizâncio.