Nazwa łacińska: Thymus Masticchina Wykorzystana część rośliny: liście i kwitnące wierzchołkiŹródło: HiszpaniaMetoda ekstrakcji: destylacja z parą wodną Olejek majerankowy jest destylowany parą wodną z rośliny Thymus mastichina, która ma owłosioną łodygę, owalne liście i małe białawe kwiaty w gronach. Cała roślina wydziela silny aromat. Roślina ta to właściwie dziki tymianek, ale znana jest jako dziki majeranek hiszpański. Należy do rodziny Laminaceae z Hiszpanii i nie jest tożsamy z majerankiem słodkim czy francuskim; Nie jest to też oregano, zwane też dzikim majerankiem. Olejek ten podobno jest skuteczniejszy od majeranku słodkiego, gdy jest stosowany jako środek wykrztuśny przy infekcjach i skurczach dróg oddechowych, gdyż ma działanie antyseptyczne na górne drogi oddechowe, ale nie jest to oregano. Nie jest środkiem zwiotczającym mięśnie ani uspokajającym, jak majeranek. Olejek z majeranku hiszpańskiego jest powszechnie stosowany w aromaterapii i dobrze komponuje się z olejkami lawendowymi i bergamotowymi, tworząc relaksującą atmosferę. Mówi się, że zioło to stosowane w palniku olejowym lub olejku do masażu uspokaja nerwy i zwalcza samotność i odrzucenie. Wspomaga także trawienie. Dziki majeranek hiszpański był używany przez zielarzy od starożytnej Grecji. Starożytni Grecy i Rzymianie koronowali pary nowożeńców wieńcami majerankowymi, które miały symbolizować miłość, honor i szczęście. Herbata majerankowa z miodem była używana przez śpiewaków dla zachowania głosu.