Nazwa łacińska: Cinnamomum Zeylanicum. Wykorzystana część rośliny: liście i gałązki. Pochodzenie: Sri Lanka. Metoda ekstrakcji: destylacja z parą wodną. Olejek eteryczny cynamonowy ekstrahowany jest za pomocą vapor.destilaci Destylacja z drzewa Cinnamomum zeylanicum. Nazywany jest także cynamonem cejlońskim lub prawdziwym cynamonem . Istnieją dwa rodzaje olejków eterycznych ekstrahowanych: z liści, które są bardziej miękkie, żółte do jasnobrązowych i częściej stosowane w aromaterapii; i drugi z kory, która jest ciemnobrązowa i niezbyt preferowana w aromaterapii. Olejek cynamonowy działa kojąco i ma silne ptico.propiedades. Mówi się, że olej ten stosowany w palniku olejowym pomaga na przeziębienia i zapalenie oskrzeli oraz łagodzi depresję. Susse pomaga przy zapaleniu oskrzeli, biegunce, dreszczach, infekcjach, grypie, reumatyzmie i zapaleniu stawów, gdy jest stosowany w kąpieli wodnej lub zmieszany z olejkiem do masażu. Łagodzi nudności i wymioty. Pobudza układ gruczołowy, dzięki czemu łagodzi bóle menstruacyjne. Unikaj olejku z liści podczas ciąży. Olejek z kory jest bardzo mocny i należy go stosować wyłącznie rozcieńczony, pod nadzorem specjalisty. Drzewo cynamonowe pochodzi z subkontynentu indyjskiego i od wieków jest ważnym przedmiotem handlu między Indiami, Chinami i Egiptem. Pochodzenie cynamonu przez długi czas było tajemnicą dla świata zachodniego. Według Herodota i innych autorów źródłem cynamonu była Arabia. Legenda głosi, że gigantyczne ptaki cynamonowe zbierały laski cynamonu do swoich gniazd w tajemniczym miejscu, gdzie rosły drzewa cynamonowe. Następnie Arabowie oszukali ptaki i zabrali im cynamon. Takie przekonanie panowało do 1310 roku w Bizancjum